一、企業扣留一個月薪水是否合法

1、企業扣留一個月薪水不合法。員工導致用人公司財產損失，用人公司可按照工作合同的約定扣除工資，但每月扣減的那一部分不能超過員工當月工資的20%。其他情形下，員工不可亂扣或是無端托欠員工的工資。

2、法律規定：《工資支付暫行規定》

第十六條員工個人緣故給公司單位導致財產損失的，用人公司可按照工作合同的約定要求其賠償經濟損失。財產損失的賠付，可在員工自己的工資中扣除。但每月扣減的那一部分不能超過員工當月工資的20%。若扣減后剩下薪水一部分小于本地月最低工資規定，則按最低工資規定付款。

二、企業扣留一個月薪水怎樣申請仲裁

1、去當地人力資源和社會保障局(原勞動部門)里的勞動爭議仲裁委，申請仲裁，立案偵查時需攜帶：仲裁申請書2份、申請者身份證掃描件1份;相關證據影印件和證據清單2份;用人單位的工商登記信息(北京市不需要提供登記信息)。

2、提交材料后，5個工作日仲裁委予以立案偵查，然后給彼此質證期，給對方答辯期;隨后開庭審判，以后對你們彼此開展協商，協商不了仲裁委會下發裁決書;勞動爭議仲裁60日內審結;針對裁決書不服氣，員工能夠起訴到法院;

根據相關要求，企業扣留一個月薪水不合法。可向當地勞動監察部門投訴、控訴，還可以申請仲裁。我希望未盡事宜能對你有所幫助，假如你還有其他的難題能夠點擊進入按鍵資詢，或者到資詢知名律師。