實(shí)習(xí)期工作中15天，沒有簽訂合同，離職后可以拿回薪水的，離職應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》要求提起的。《勞動(dòng)合同法》第三十七條　員工提早三十日以書面通告公司單位，可以終止勞動(dòng)合同。員工在實(shí)習(xí)期內(nèi)提早三日通告公司單位，可以終止勞動(dòng)合同。

第三十八條　公司單位有下述情況之一的，員工可以終止勞動(dòng)合同：

(一)未依照工作合同約定給予安全生產(chǎn)或是工作標(biāo)準(zhǔn)的;

(二)未立即全額付款勞務(wù)報(bào)酬的;

(三)未依規(guī)為員工交納社會(huì)保險(xiǎn)金的;

(四)公司單位的管理制度違背法律法規(guī)、政策法規(guī)的要求，危害勞動(dòng)者權(quán)益的;

(五)因此方法第二十六條第一款要求的情況導(dǎo)致工作無效合同的;

(六)法律法規(guī)、行政規(guī)章要求員工可以解除勞動(dòng)關(guān)系的其它情況。

公司單位以暴力行為、危害或是不法限定人身自由權(quán)的方式逼迫員工工作的，或是公司單位交通違章指引、強(qiáng)制探險(xiǎn)工作嚴(yán)重危害員工生命安全的，員工可以馬上終止勞動(dòng)合同，不需事前告之公司單位。

2、《工資支付暫行規(guī)定》　第九條勞務(wù)關(guān)系彼此依規(guī)消除或勞動(dòng)合同解除時(shí)，公司單位應(yīng)在消除或勞動(dòng)合同解除時(shí)一次結(jié)清員工薪水。

對(duì)測(cè)試期內(nèi)員工工資待遇過低或無法得到確保突顯的問題，勞動(dòng)法作出了有目的性的要求，員工在實(shí)習(xí)期的薪水不可小于本企業(yè)同職位最少檔薪水或是勞動(dòng)者合同約定薪水的百分之八十，并不能小于公司單位所在城市的最低工資。這也是員工在使用期內(nèi)薪資待遇的法律規(guī)定最低水平。對(duì)詩織的了解，應(yīng)掌握以下幾個(gè)方面：

(一)員工和公司單位勞動(dòng)合同書彼此被告方在勞務(wù)合同里承諾了試用期工資，而約定的試用期工資又高過此條要求的規(guī)范的，按承諾實(shí)行。

(二)承諾試用期工資理應(yīng)反映同酬的標(biāo)準(zhǔn)。使用期內(nèi)員工帶來的價(jià)值不意味著一定低于合同工，因此不可以自然地覺得使用期內(nèi)員工的薪水便是最低水平，這不符同酬的標(biāo)準(zhǔn)。那樣了解也遏制了用人公司的利益，為應(yīng)用廉價(jià)勞動(dòng)力給予便捷而亂用實(shí)習(xí)期。同酬標(biāo)準(zhǔn)還反映在公司單位務(wù)必為使用期內(nèi)員工交納社保，這也是公司單位的法定義務(wù)，不可以為了更好地降低企業(yè)成本而躲避。(三)員工在實(shí)習(xí)期的薪水，此條事實(shí)上要求了2個(gè)最低水平：1、不可小于本企業(yè)同職位最少檔薪水;2、或是勞動(dòng)者合同約定薪水的百分之八十。這就存有著按哪一個(gè)規(guī)范實(shí)行的問題，恰當(dāng)?shù)牧私饫響?yīng)是條款里二者對(duì)比取其高。

(三)員工在實(shí)習(xí)期的薪水不可小于公司單位所在城市的最低工資不可小于最低工資標(biāo)準(zhǔn)《勞動(dòng)法》第四十八條要求，國(guó)家實(shí)行最低工資標(biāo)準(zhǔn)保障機(jī)制。公司單位支出員工的薪水不可小于本地最低工資。

通常情況下公司單位全是必須和員工簽訂合同，不然便是歸屬于違規(guī)行為，必須付款二倍的薪酬，因而，即使沒有簽訂合同，可是只需證實(shí)一切正常的帶來了工作，那麼公司單位都必須付款薪酬。