一、給個人干活兒欠薪沒合同書該怎么辦

1、給個人干活兒，彼此并沒有簽署合同，被托欠酬勞的，歸屬于民事爭議，并不是勞務糾紛，被告方能夠搜集相關證據，按以下方法解決異議：

(1)協商解決。雙方當事人在公平自行的前提下，根據友好協商、互諒互讓達成和解協議書，從而解決糾紛。

(2)協商處理。在有關機構(如人民調解聯合會)或中介人的主持下，在公平、自行、合理合法的前提下分辨是非、明確職責，并且通過舉例論證、講理，促進雙方當事人獨立達成共識，進而解決糾紛。

(3)訴訟處理。糾紛案件被告方依據糾紛案件前或是后達成的仲裁條款或合同中仲裁條款向仲裁委員會提交申請，由仲裁委員會依規案件審理，做出裁定，并且通過當事人對裁定的主動執行或由一方位法院法院強制執行進而糾紛案件得到處理。

(4)起訴處理。根據起訴處理，它指糾紛案件當事人一方依法向法院提起訴訟，由人民法院依規案件審理，作出判決或判決，根據當事人對起效裁判的主動執行或法院的申請強制執行而解決糾紛。

2、法律規定：《中華人民共和國民事訴訟法》第三條法院審理中國公民中間、法人代表中間、其他組織中間以及他們彼此之間因財產關系和人身關系提起的民事案件，可用此方法的規定。

《中華人民共和國仲裁法》第二條平等主體的中國公民、法人和其他組織之間發生的合同糾紛案和其它財產權益糾紛，能夠訴訟。

《中華人民共和國人民調解法》第十七條被告方可以向人民調解聯合會申請調解;人民調解聯合會還可以積極協商。當事人一方確立拒絕調解的，不可協商。

二、欠薪怎么賠償

1、用人公司亂扣或是無端托欠員工工資的，除在規定的時間內全額的付款員工工資報酬外，還需要發等同于工資報酬25%的經濟補償。

2、用人公司有下列情形之一的，由勞動行政部門責令限期付款勞務報酬、加班工資或是消除、勞動合同解除的經濟補償金;勞動工資小于本地最低工資規定的，應該付款其差價一部分;逾期不支付的，勒令用人公司按應付金額50%之上100%以下的規范向職工加付補償金：

(1)未按照工作合同的約定或者未依照本法要求付款員工勞務報酬的;

(2)小于本地最低工資規定付款員工工資的;

(3)布置加班加點不付款加班工資的;

(4)消除、勞動合同解除，未依照本法要求向員工支付經濟補償的。

3、用人公司理應按照勞動合同約定和國家規定的，向員工立即全額付款勞務報酬。用人公司托欠或者未全額付款勞務報酬的，法院應當依法傳出支付令。

根據《民事訴訟法》的規定，給個人干活兒，彼此并沒有簽署合同，被托欠酬勞的，歸屬于民事爭議，并不是勞務糾紛，被告方能夠搜集相關證據，根據商議、申請調解、申請勞動仲裁或是向法院起訴等途徑法律維權。我希望未盡事宜能對你有所幫助，假如你還有其他的難題能夠點擊進入按鍵資詢，或者到資詢知名律師。