一、如何追討欠薪

1、用人公司托欠員工工資的，員工能通過下列方法討要薪水：

(1)商議程序流程。商議就是指員工與用人單位就爭議的難題立即進行協商，找尋糾紛解決的具體方案。

(2)開展檢舉。員工可以向勞動監督保障部舉報，由勞動監督保障部干預解決。

(3)仲裁程序。仲裁程序是勞務糾紛的一方當事人將爭端遞交勞動爭議仲裁聯合會進行修復的程序。

(4)申請支付令。員工能夠向人民法院申請支付令，規定用人公司支付工資。

2、法律規定：《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》第二條

中華人民共和國境內的用人公司與勞動者所發生的以下勞務糾紛，可用此方法：

(一)因確認勞動關系產生的爭議;

(二)因簽訂、執行、變動、消除和勞動合同解除產生的爭議;

(三)因開除、解聘和離職、辭職產生的爭議;

(四)因工作時長、休息休假、社保、福利、學習培訓及其勞動防護產生的爭議;

(五)因勞務報酬、工傷醫療費、補償金或是賠償費等產生的爭議;

(六)法律法規、法規規定的其他勞務糾紛。

《勞動保障監察條例》第九條 一切機構或者個人對違反勞動保障法律、政策法規或是規章制度的舉動，有權向勞動保障行政部門檢舉。

員工覺得用人公司侵害其社會保障合法權利的，有權向勞動保障行政部門舉報。

勞動保障行政部門理應為舉報者信息保密;對檢舉確實，為依法查處重要違背勞動保障法律、政策法規或是規章制度的舉動給予關鍵情節和證據的舉報者，給予獎勵。

《中華人民共和國勞動合同法》第三十條【勞務報酬】用人公司理應按照勞動合同約定和國家規定的，向員工立即全額付款勞務報酬。

用人公司托欠或者未全額付款勞務報酬的，員工可以依法向當地法院申請支付令，法院應當依法傳出支付令。

二、公司應如何支付工資

第一，工資支付應當以貨幣形式、按月、依照用人公司與勞動者約定的金額，支付給員工自己，由本人簽收。

第二，用人公司發工資應當給付薪水憑據，嚴格要求避免用人公司造假工資條，銀行存折上一部分，現錢一部分，為此少繳納保險和公積金，少支付經濟補償金。同時還可以表明勞務報酬的清晰度。以往習慣用工資單的方式。企業員工憑著工資單，能夠了解自身收入情況，如果出現了難題，也可以作為憑據，另外在起訴時可作為直接證據應用。

第三，不能亂扣或是無端托欠員工薪水。延遲30天以上就組成托欠。

薪水最少每月付款一次，對推行鐘頭工資制度和周工資制的人員，薪資還可以按日或周派發。對進行一次性臨時性工作或某種具體工作的員工，用人公司應按照相關協議或合同條款則在進行工作任務后即支付工資。

根據《勞動合同法》的規定，用人公司托欠員工工資的，員工能通過與用人單位商議、向勞動行政部門檢舉、申請支付令、申請仲裁等途徑討要薪水。我希望未盡事宜能對你有所幫助，假如你還有其他的難題能夠點擊進入按鍵資詢，或者到資詢知名律師。