一、一般亂罰員工薪水違反規定嗎

亂罰員工薪水違反規定，可以開展勞動仲裁。

《中華人民共和國勞動合同法》第三十八條　公司單位有下述情況之一的，員工可以終止勞動合同：

(一)未依照工作合同約定給予安全生產或是工作標準的;

(二)未立即全額付款勞務報酬的;

(三)未依規為員工交納社會保險金的;

(四)公司單位的管理制度違背法律法規、政策法規的要求，危害勞動者權益的;

(五)因此方法第二十六條第一款要求的情況導致工作無效合同的;

(六)法律法規、行政規章要求員工可以解除勞動關系的其它情況。公司單位以暴力行為、危害或是不法限定人身自由權的方式逼迫員工工作的，或是公司單位交通違章指引、強制探險工作嚴重危害員工生命安全的，員工可以馬上終止勞動合同，不需事前告之公司單位。

第四十六條　有下述情況之一的，公司單位理應向職工付款經濟補償金：

(一)員工按照此方法第三十八條要求解除勞動關系的;

(二)公司單位按照此方法第三十六條要求向員工明確提出終止勞動合同并與員工協商一致終止勞動合同的;

(三)公司單位按照此方法第四十條要求解除勞動關系的;

(四)公司單位按照此方法第四十一條第一款要求解除勞動關系的;

(五)除公司單位保持或提升勞動者合同約定標準續簽勞動合同書，員工不同意續簽的情況外，按照此方法第四十四條第一項要求停止固定不動時限勞動合同書的;

(六)按照此方法第四十四條第四項、第五項要求勞動合同解除的;

(七)法律法規、行政規章規定的其它情況。

二、員工怎樣消費者維權

1.與公司單位商議

這類方式，是構建在彼此互諒互讓的根基上，在線聊天、商議，最后員工與公司單位就異議事宜達成一致清除異議。這類辦法的特點是，省時、省勁、劃算，不容易損害彼此之間的情感，有益于再次和推進以往產生的勞務關系。缺這類辦法的不足之處是，員工與公司單位并沒有公平影響力上公平商議，公司單位通常比較強悍，這般商議，員工大部分會吃大虧。2.協商

產生關于勞動仲裁后，員工可以向本企業的關于勞動仲裁協商聯合會提交申請，要求協商。調解方式的優勢也是省時、省勁、劃算，且與企業的愛情不容易有很大的毀壞。但協商聯合會，僅有在很大的公司，甚到很大的國企時中開設，大部分公司不開設協商聯合會。

3.訴訟和起訴

訴訟就是指經異議被告方的申請辦理，經勞動爭議仲裁聯合會對彼此產生的關于勞動仲裁依規開展公開審理并作出裁定。起訴，就是指一方對仲裁裁決不服氣時，向法院提出訴訟，最后由法院作出宣判。訴訟的特點是，仲裁結果且有公平公正，起效仲裁結果，具備申請強制執行力。缺陷是，訴訟從立案偵查到遞交直接證據再到開庭審判、辯解，是一個比較繁雜的全過程。

假如公司侵害了員工的支配權，可以根據與公司單位開展商議、協商、及其訴訟與起訴來實現消費者維權，實際的事宜可以向本地的勞動爭議仲裁聯合會開展資詢及其尋求幫助。