現(xiàn)階段，在我國餐館銷售市場的經(jīng)營規(guī)模非常大，但在這個(gè)銷售市場里大型企業(yè)卻較為少，品牌企業(yè)也較為少，連鎖加盟公司更為少。而像大餐飲連鎖加盟那樣運(yùn)營得這般取得成功的餐飲業(yè)也是微乎其微，自然，這與大餐飲連鎖加盟一貫的運(yùn)營服務(wù)宗旨和產(chǎn)業(yè)鏈方式是離不開的。在這里，我國餐飲店經(jīng)營（小編）特梳理了一份大餐飲連鎖加盟相關(guān)職工福利管理工作的規(guī)章制度，以饗讀者：

根據(jù)集團(tuán)公司目前褔?yán)疁?zhǔn)、有關(guān)領(lǐng)域褔?yán){(diào)查情況、集團(tuán)公司薪資福利精準(zhǔn)定位等要素綜合性明確職工薪資總金額中福利所占的市場份額，并以此明確各職位職工的本年度非營利薪資總金額。

構(gòu)思三：農(nóng)村基層職位職工參加集團(tuán)公司基礎(chǔ)褔?yán)桨?/p>

基礎(chǔ)褔?yán)桨笇⒕邆湟韵绿匦裕?/p>

1) 總體褔?yán)疁?zhǔn)將高過原集團(tuán)公司。

2) 保存一部分集團(tuán)公司原來的褔?yán)马?xiàng)目及設(shè)定。

3) 提升一部分涉及到職工合法權(quán)益的褔?yán)马?xiàng)目并記入職工薪資中（如常規(guī)體檢等）。

4) 基礎(chǔ)褔?yán)桨钢醒嚴(yán)马?xiàng)目的設(shè)定及職工的享有規(guī)范將關(guān)鍵根據(jù)職工的職位、工作年限差別等要素。

注：農(nóng)村基層職位職工關(guān)鍵就是指單位實(shí)職下列職位，包含負(fù)責(zé)人、助手、新員工等。

構(gòu)思四：管理層職位職工福利設(shè)定中引進(jìn)延展性褔?yán)马?xiàng)目管理層職工除享有基礎(chǔ)褔?yán)?jì)劃外，擬引進(jìn)延展性褔?yán)桨福鋵?shí)際操作構(gòu)思是：

1) 根據(jù)崗位不一樣，明確管理層職位職工的延展性褔?yán)庞妙~度。

2) 企業(yè)為管理層職位職工設(shè)計(jì)方案一定總數(shù)及規(guī)范的延展性褔?yán)马?xiàng)目。

3) 管理層職位職工依據(jù)分派到的延展性褔?yán)庞妙~度去挑選必須的褔?yán)?/p>

4) 集團(tuán)公司急缺人才引進(jìn)或工作上主要表現(xiàn)突顯職工經(jīng)經(jīng)理特準(zhǔn)，也可享有一部分延展性褔?yán)马?xiàng)目。

在管理層職位職工中執(zhí)行延展性社會(huì)保障制度的原因及特性是：

1) 管理層職位職工是集團(tuán)公司的技術(shù)骨干和正中間能量，公司的將來和發(fā)展趨勢依靠這一技術(shù)骨干人群，在褔?yán)珳?zhǔn)定位和設(shè)計(jì)方案時(shí)，向這一人群歪斜，有益于激發(fā)其主動(dòng)性并塑造長期性服務(wù)型的信心。

2) 這一褔?yán)芾眢w系另外也最能體現(xiàn)人性化服務(wù)核心理念。它注重讓職工按照自身的要求從公司所出示的褔?yán)马?xiàng)目中挑選組成歸屬于自身的一套褔?yán)疤撞蛢?nèi)容”，最能體現(xiàn)“獨(dú)立參加”的全過程。

注：管理層職位職工關(guān)鍵就是指單位實(shí)職之上職位，包含子子公司的經(jīng)理、總經(jīng)理、單位正實(shí)職（或等同于單位正實(shí)職）等。

酒店餐廳運(yùn)營模式以大伙兒不會(huì)改變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)，針對職工婚喪嫁娶及殘廢住院治療時(shí)，可按職工服務(wù)項(xiàng)目期限，酒店餐廳可從會(huì)計(jì)提撥現(xiàn)錢，付款規(guī)范以下：

（1）結(jié)婚禮金

凡在工作中滿大半年之上，完婚之際可享有結(jié)婚禮金200元。

（2）住院治療問慰

凡在職人員因工作方面或者非工作方面之殘廢病癥而住院治療者，可由本部門負(fù)責(zé)人分配工作人員在酒店餐廳做飯食送至醫(yī)院病房。依據(jù)狀況買福利品。

（3）喪亡慰問金

凡在工作中滿大半年以上者，親屬（包含爸爸媽媽及兒女）直系親屬之喪亡者，可享有慰問金。

（4）生產(chǎn)制造慰問金

就職一年之上之已孕媽媽女，酒店餐廳給與留職停薪，并有一定總數(shù)慰問金。

F、節(jié)日獎(jiǎng)勵(lì)金

酒店餐廳為提升職工凝聚力并獎(jiǎng)賞職工平日之辛勤，于生日當(dāng)日和三八婦女節(jié)及中秋佳節(jié)各自給予酌量獎(jiǎng)勵(lì)金以茲鼓勵(lì)。其付款要求以下：

（1）職工生日當(dāng)日可接到酒店餐廳禮物一份或大紅包一個(gè)。

（2）女員工滿三個(gè)月以上者，工作當(dāng)日可享有兩份薪水，并由酒店餐廳送小禮品一份。

（3）全部滿三個(gè)月之上之工作人員，在中秋佳節(jié)可接到月餅一份。

G、年終獎(jiǎng)

酒店餐廳視當(dāng)初經(jīng)營狀況及每個(gè)人對酒店餐廳奉獻(xiàn)水平、出勤、考試分?jǐn)?shù)等多種評核后，依考試成績占比派發(fā)；其要求以下：

（1）服務(wù)項(xiàng)目滿一年之上之宣布職工，則派發(fā)大紅包一個(gè)，禮物一份，來回車船費(fèi)。

（2）服務(wù)項(xiàng)目滿大半年以上者，禮物一份，單程票車錢。

（3）服務(wù)項(xiàng)目沒滿大半年以上者，視狀況而定。

（4）年末離職者，則不給予派發(fā)。

四、考 勤 制 度

A、每日簽到

職工務(wù)必按所屬的單位、編輯的車次工作中，準(zhǔn)時(shí)上班，務(wù)必在要求地區(qū)由自己每日簽到，由部門負(fù)責(zé)人點(diǎn)至，不可授權(quán)委托他人代簽或點(diǎn)至。

（1）但凡工作時(shí)間或到點(diǎn)時(shí)間，假如職工每日簽到后，沒有按照規(guī)定的時(shí)間到特定的崗位或點(diǎn)至的地區(qū)，一樣視作晚到，凡休息時(shí)間沒經(jīng)部門負(fù)責(zé)人愿意提早轉(zhuǎn)崗者即是曠班。

（2）上班遲到五分鐘之內(nèi)（含五分鐘）者，扣鐘1小時(shí)，五分鐘之外、十分鐘之內(nèi)（含十分鐘）者一律扣鐘3鐘頭，十分鐘之外，三十分鐘之內(nèi)（含三十分鐘）者，扣例休大半天。

（3）晚到、曠班總計(jì)一個(gè)月做到三次者，扣休二天。

B、例休

酒店餐廳為了更好地職工有更強(qiáng)的工作中情緒為顧客服務(wù)項(xiàng)目的另外，能善解本人私事，殊不知倡導(dǎo)職工每月例休二天，由部門負(fù)責(zé)人編輯例休表，職工可在每月七八九日三天內(nèi)向型部門負(fù)責(zé)人提交書面形式例休實(shí)際日期審批單，由部門負(fù)責(zé)人以盡可能在沒有危害酒店餐廳權(quán)益的另外達(dá)到職工申請辦理，且納入當(dāng)日當(dāng)月排休表，由李經(jīng)理簽名即可起效。

注：連休三天或三天以上者由李經(jīng)理審核。

C、事假

（1）休假提早寫申請書，由部門負(fù)責(zé)人提交李經(jīng)理簽名，即可起效

（2）一切口頭上、別人傳達(dá)、電話、跨級或過后休假，均視作失效，若沒經(jīng)一切正常辦理手續(xù)而曠班者，一律從轉(zhuǎn)崗之際按曠職解決（獨(dú)特緊急事件除外）

（3）特殊情況：法定婚假提早一個(gè)月申請辦理，由該酒店餐廳核查狀況，經(jīng)準(zhǔn)許合理，僅限親屬。

（4）當(dāng)月事假一天者，扣減當(dāng)日薪水，當(dāng)月無出勤，一天之上（沒有1天）休一天扣二天薪水。

D、病事假

（1）休假人務(wù)必提供醫(yī)院門診三證（病史、病休單、電腦上醫(yī)療費(fèi)單）不然按事假論。

a、病事假一天者，可享有當(dāng)日標(biāo)準(zhǔn)工資50%。當(dāng)月無出勤。

b、病事假超半個(gè)月者，酒店餐廳有權(quán)利將其留職停薪。

（2） 所休假人不必住院治療，病休一天者，可提供小診所證實(shí)，經(jīng)調(diào)研準(zhǔn)確無誤者，當(dāng)日無薪水，當(dāng)月無出勤。

E、曠職

（1）曠職一天者，扣三天薪水，扣1天休，當(dāng)月無出勤。

（2）曠職2次或總計(jì)做到二天者，按自動(dòng)離職解決，酒店餐廳不退回薪水，且給酒店餐廳導(dǎo)致?lián)p害者，將依法追究義務(wù)。

F、辭職

全部在職員工如需離職，要提早十五天申請書、部門負(fù)責(zé)人其轉(zhuǎn)交到李經(jīng)理簽名愿意后才可起效，在這段時(shí)間酒店餐廳有權(quán)利提早讓員工辭職。沒經(jīng)酒店餐廳準(zhǔn)許以前辭職，一律按自動(dòng)離職解決。

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