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1海底撈計(jì)劃大規(guī)模關(guān)店的新聞大家都看到了吧?最近海底撈發(fā)布公告,決定在2021年12月31日前逐步關(guān)停300家左右客流量相對(duì)較低及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不如預(yù)期的海底撈門(mén)店。海底撈現(xiàn)在的門(mén)店數(shù)量是1597家,關(guān)閉300家就是停掉20%...
一年新開(kāi)200家店,營(yíng)業(yè)收入169.69億元,在一盤(pán)散沙的餐飲市場(chǎng),海底撈取得的成績(jī)讓一眾同行難以望其項(xiàng)背。憑借“師徒制”為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)和晉升機(jī)制,構(gòu)建涵蓋火鍋餐廳上下游服務(wù)的生態(tài)體系,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的強(qiáng)管控...
無(wú)論我們是否愿意相信,談?wù)摾硐氲目偸抢习澹瑔T工工作的主要目的是為了錢(qián)。員工福利平臺(tái)認(rèn)為真正引導(dǎo)員工為企業(yè)理想而奮斗的企業(yè),首先要解決員工的報(bào)酬問(wèn)題。只有當(dāng)員工的基本工資需求得到基本保證時(shí),他才能強(qiáng)迫...
2021年上半年,海底撈的翻臺(tái)率降到了3次/天。翻臺(tái)率是一個(gè)餐飲行業(yè)常用的詞匯。3次/天這是個(gè)什么概念?大量針對(duì)海底撈的研究表明,翻臺(tái)率如果僅有3,海底撈的凈利率將低于1%。據(jù)公司半年報(bào),海底撈今年上半年銷(xiāo)售...
海底撈旗下“喬喬的粉”鄭州正弘城店正式撤店。這個(gè)出身豪門(mén)的土豆粉品牌,只存活了不足10個(gè)月。以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時(shí),一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴(yán)陣以待。從降維攻擊到鎩羽而歸...
新年員工福利采購(gòu)平臺(tái):提升員工幸福感與滿足感新年即將來(lái)臨,對(duì)于企業(yè)而言,為員工準(zhǔn)備一份精美的福利是表達(dá)對(duì)他們的關(guān)心與尊重的重要方式。如今,隨著數(shù)字化的發(fā)展,員工福利采購(gòu)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生,為企業(yè)提供了一站...
伴隨著張揚(yáng)個(gè)性的90后成為職場(chǎng)主力軍,企業(yè)越來(lái)越關(guān)注員工的生日福利。與員工生日福利相關(guān)的主要有兩件事情需要HR來(lái)處理:一是很多企業(yè)都在做員工生日聚會(huì),二是員工生日福利禮物的選擇。生日怎么策劃?在生日聚會(huì)...
海底撈火鍋的職工福利從“錢(qián)”逐漸,使你迷上這工作中海底撈火鍋不僅在客戶滿意度上一流,在客戶滿意度上也是讓諸多的餐飲業(yè)黔驢技窮:為何海底撈員工員工流失率那麼低?它靠哪些緊緊綁住職工?回答就藏在海底撈火...
公司由不同年齡、不同性格的員工組成,如何打造出色、滿意的員工生日福利項(xiàng)目,是許多HR頭疼的問(wèn)題。很多企業(yè)都會(huì)舉辦生日聚會(huì),那么,策劃成功的生日需要注意些什么呢?現(xiàn)在我們就來(lái)分享一些最常見(jiàn)、最難操作的大...