一、加班加點不給薪水該怎么辦

企業不給加班費，員工討要加班費要靈便挑選方式。

1、商議。與用人公司開展商議處理，一般來說，假如企業不肯付款，商議沒法獲得實際效果的。

2、協商。有權利協商的單位有企業的關于勞動仲裁監察委員會、人民調解機構、專業性、地區性協商機構。雖然上年的法律條文要求民事調解書也具備法律認可，可是，好似商議一樣，假如企業不肯付款，協商沒法獲得實際效果。

3、舉報。向用人公司所在城市的工作監管部門開展檢舉，由工作監管部門開展解決。工作監管部門在調研相關客觀事實的基本上，能夠勒令用人公司付款薪水。工作監管部門依法查處案子的期限一般不超過60日，特殊情況能夠增加30日。

4、勞動仲裁、起訴。向有地域管轄的關于勞動仲裁監察委員會明確提出訴訟申請辦理，關于勞動仲裁監察委員會理應自審理生效日60日內案件審理結束。針對仲裁裁決不服氣的，能夠在接到裁決書生效日15日內向型有地域管轄的人民法院提到起訴，起訴依照是民事訴訟程序流程，推行兩審終審制。

從之上四種方式上看，最經濟發展的是商議和協商，但通過率低。工作監管部門的依法查處歸屬于綜合執法，其處分決定也具備法律認可，能夠依規申請強制執行。關于勞動仲裁監察委員會的仲裁裁決書、民事調解書或是人民檢察院的民事裁定書、民事調解書，依規產生法律認可后，都能夠申請強制執行。從法律認可上看，勞動監察和勞動仲裁是同樣的。

二、日夜奮戰薪水該怎么付款?

用人公司分配員工日夜奮戰應依規付款日夜奮戰薪水。用人公司拒不付款日夜奮戰薪水的，由社會保障行政機關勒令付款員工的薪水酬勞，并加發等同于薪水酬勞25%的經濟補償。并可勒令用人公司按等同于付款員工薪水酬勞、經濟補償金總數的一至五倍付款員工賠償費。

付款日夜奮戰薪水的規范是：

(1)分配員工增加上班時間的(即一切正常工作日內加一點)，付款不少于勞動合同書要求的員工自己鐘頭標準工資的150%的薪水酬勞;

(2)休息天(即星期六、星期天或別的休息天)分配員工工作中又不可以分配調休的，付款不少于勞動合同書要求的員工自己日標準工資的200%的薪水酬勞;

(3)法定休假日分配員工工作中的，付款不少于勞動合同書要求的員工自己日標準工資的300%的薪水酬勞。

經工作行政機關準許推行綜合性測算施工時間工時制度的員工，其綜合性測算上班時間超出標準規定上班時間的一部分，應視作增加上班時間，并應依照《勞動法》和《工資支付暫行規定》的相關要求付款員工增加上班時間的薪水。推行不按時工時制度的員工，不實行《勞動法》和《工資支付暫行規定》中有關增加上班時間薪水的要求。推行計時工資的員工，在法律規定上班時間外分配加一點的，付款不少于其自己法律規定上班時間記件價格的150%的薪水;休息天和法律規定節假日加班的，各自付款不少于自己法律規定上班時間記件價格的200%、300%的薪水。

在碰到企業分配加班加點可是卻不付款加班費或是不是依照國家規定的規范來付款得話，員工能夠采用以上幾類方法中的一種或多種多樣來消費者維權。要留意，有一些情況下很有可能即便 去舉報了用人公司，可是企業或是不依照勞動監察中隊的規定來付款加班費，這類狀況下還能夠申請辦理勞動仲裁或是提到勞動訴訟。