一、在用人單位拖延薪水的情況下，勞動者要先和用人單位商量，如果商量不能解決，則能夠通過以下法律途徑來解決： （1）向當地勞動保障監察組織投訴投訴； （2）向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，需要注意的是，要在勞動爭議發生之日起2年內向勞動爭議仲裁委員會提議書面申請； （3）通過訴訟途徑解決。這又分三種情況：一是針對勞動紛爭案件，經勞動仲裁后任何一方不服的，能夠向法院提訴訟訟；二是經仲裁后都服從，勞動仲裁裁決奏效后，用人單位不執行的，勞動者可申請法院強制執行；三是隸屬勞動欠款類的可直接向法院提起民事訴訟。 二、 法律依據： 1） 《勞動爭議調解仲裁法》 第九條　【勞動監察】用人單位違背國家限定，拖延或者未足額支付勞動報酬，或者拖延工傷醫療費、經濟賠償或者賠償金的，勞動者能夠向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應當依法處置 2） 《勞動保障監察條例》第十七條　勞動保障行政部門對違背勞動保障法律、法規或者規章的做法的調查，應當自立案之日起60個工作日內完成；對情況復雜的，經勞動保障行政部門負責人準許，能夠延長30個工作日。以上是對沒有簽勞動合同拖欠工資怎么辦的回答

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