工資應當按照合同約定發放,包括基本工資、獎金、津貼、提成等全部費用。拖欠或扣發工資違法，你可以要求全額發放，并支付拖欠部分25%的經濟補償金。超過合同約定工資發放日15天以上算拖欠。

不簽定勞動合同是違法行為，你可以要求單位支付雙倍工資，最高為11個月。證據方面能夠證明勞動關系即可，比如工資條，打卡記錄、工裝、工作往來信息、同事證言等.

用人單位應當為員工繳納全部保險，包括養老、醫療、失業、工傷和生育五項。不繳納保險或不足額繳納保險屬于違法行為, 你可以要求單位補繳或作相應經濟補償。否則可以向勞動監察大隊舉報。如果是單純的保險糾紛勞動仲裁不受理，你只能到勞動監察大隊舉報

單位有違法行為的情況下，你可以隨時離職，不需要提前通知，單位應當為你辦理離職手續, 包括開具離職證明、辦理戶口和檔案的遷轉等。

建議協商解決,協商不成可以申請勞動仲裁,申請勞動仲裁應當在單位注冊地的勞動仲裁委員會申請。也可以委托律師代為仲裁。

上述是沒有勞動合同老板拖欠工資怎么辦的解答