一、大型商場加班加點沒薪水該怎么辦？

企業不給加班費，員工討要加班費要靈便挑選方式。

1、商議。與用人單位開展商議處理，一般來說，假如企業不肯付款，商議沒法獲得實際效果的。

2、協商。有權利協商的職能部門有部門的勞動爭議仲裁聯合會、人民調解機構、專業性、地區性協商機構。雖然上年的法律條文要求民事調解書也具備法律認可，可是，好似商議一樣，假如企業不肯付款，協商沒法獲得實際效果。

3、舉報。向用人單位所在城市的工作監管部門開展檢舉，由工作監管部門開展解決。工作監管部門在調研相關客觀事實的基本上，可以勒令用人單位付款薪水。工作監管部門依法查處案子的期限一般不超過60日，特殊情況可以增加30日。

4、勞動仲裁、起訴。向有管轄的勞動爭議仲裁聯合會提起訴訟申請辦理，勞動爭議仲裁聯合會理應自審理生效日60日內審判結束。針對仲裁裁決提出異議的，可以在接到裁決書生效日15日內向型有管轄的人民法院提出訴訟，起訴依照民事訴訟程序，推行兩審終審制。

從以上四種方式上看，最經濟發展的是商議和協商，但存活率低。工作監管部門的依法查處屬于行政執法，其處分決定也具備法律認可，可以依規申請強制執行。勞動爭議仲裁聯合會的仲裁裁決書、民事調解書或是法院的民事裁定書、民事調解書，依規產生法律認可后，都能夠申請強制執行。從法律認可上看，勞動監察和勞動仲裁是同樣的。

二、自行加班加點是否有加班費？

加班工資就是指員工依照用人單位生產制造和作業的必須在規范上班時間之外再次生產制造工作或是工作中所獲取的勞務報酬。員工加班加點，增加了運行時間，提升了另外的工作量，理應獲得有效的酬勞。對員工來講，加班工資是一種賠償，由于其投入了過多的工作;針對用人單位來講，付款加班工資可以高效地抑止用人單位隨便地增加運行時間，維護職工的合法權利。

公司可以制定與中國法律不相排斥的加班制度，對合乎加班制度的加班加點狀況付款不低于法定標準的加班費。由此可見，用人單位付款加班費的先決條件是“用人單位依據具體必須分配員工在法定標準運行時間之外工作中”，即由用人單位分配加班加點的，用人單位才應付款加班費。要不是用人單位分配加班加點，而由員工自行加班加點的，用人單位根據以上要求可以不付款加班費。

對企業附加規定加班加點的，員工可以規定加班工資。一般來說，加班加點一天算二天的薪水，可是法律規定節假日加班的，用人中應付款薪水三倍的加班工資。實踐活動中，用人企業許多不愿意付款加班工資，要得到相對應合法權利僅有靠員工自身的勤奮，員工對于此事必須留意。

員工具有歇息請假的支配權，假如企業增加了運行時間或是是占有了休息天就應當付款加班工資，如果員工是自身積極自行去加班加點得話，那樣的情形下不可以規定企業付款加班工資，而企業本身有權利選擇是不是計付相對應的加班工資，可是在法律法規上邊并不具備付款的責任。

在中國的員工加班費的要求中，如果是在我國的用人單位分配了員工加班加點的，可是卻不付款員工法律規定的加班工資得話，這時員工是可以搜集相應的加班加點的直接證據，立即的要求用人單位繳納的，如果是用人單位服務態度的，也是可以提出訴訟的。