1、員工職工薪酬包含哪些一部分？ 解釋：員工職工薪酬指各企業在一定階段內立即付款給本公司所有員工的勞務報酬總金額。依照中國統計局1989年9月30日公布的《關于工資總額組成的規定》第4條：職工薪酬由以下六個一部分構成：（1）計時工資；（2）計件；（3）獎勵金；（4）補貼和補助；（5）日夜奮戰薪水；（6）特殊情況下付款的薪水。 2、員工職工薪酬不包括哪些一部分？ 解釋：員工職工薪酬不包括的新項目具體有：（1）依照國務院發布的相關要求授予的造就發明獎、社會科學獎、科技進步進步獎和第三方支付的意見和建議和技術性改善獎及其付款給選手、教練的獎勵金；（2）相關社會保險和員工福利層面的各類花費，如殯葬慰問金救濟費；（3）相關退休、離休、退職工作人員福利待遇的各種開支；（4）安全生產的各種開支，如工作服裝、解毒劑、清爽飲品花費等；（5）稿酬、講課費以及他專業工作中酬勞；（6）外出飯食補助金、誤餐補助、激發工作中的路費和安置費；（7）對內置專用工具、家畜來公司工作中員工所支出的專用工具、家畜等的賠償花費；（8）推行租賃承包企業的承租方的風險賠償收益；（9）對選購本公司個股和債卷的員工所支出的股利分配（包含股金年底分紅）和貸款利息；（10）勞動合同制員工解除勞動關系時由企業支付的醫療補助費、日常生活補貼費等；（11）因錄取零工而在薪水之外向給予人力資本企業付款的服務費或管理費；（12）付款給家中職工的加工成本和按加工訂貨方法付款給施工單位的分包花費；（13）付款給參與公司工作的在校生的補助；（14）計劃生育政策獨生子女補貼。 3、最低工資標準不包括哪幾個一部分？ 解釋：最低工資標準就是指員工在法定工作時間內帶來了一切正常工作的條件下，其所屬公司應繳納的最少勞務報酬。它不包括如下所示幾一部分：（1）日夜奮戰薪水；（2）幼兒園中班、晚班、高溫、超低溫、礦井、有害有危害等獨特辦公環境、標準下的補貼；（3）我國相關法律法規、現行政策要求的員工商業保險、福利工資待遇；（4）公司根據補貼飯食、住宅等付款給勞動人民的非現金性收益等。 4、公司可以從員工工資中扣除哪些項目？ 解釋：公司單位可以依規扣除員工工資。原社會保障部《工資支付暫行規定》第15條要求：“公司單位不能亂扣員工薪水，有以下情形之一的，公司單位可以代繳員工薪水：（1）公司單位扣繳的個人所得稅；（2）公司單位扣繳的應由員工本人承擔的各類社會發展保費；（3）法院判決書、判決中規定代繳的贍養費、扶養費；（4）法律法規、政策法規要求可以從員工薪水中扣減的其它雜費。” 除此之外，經員工自己允許，公司單位可以從員工工資扣除應由其自己壓力的租金、水、水電費、餐費等花費。 5、員工日夜奮戰薪水以什么為測算數量？ 解釋：原社會保障部《工資支付暫行規定》（勞部發〔1994〕489號）第3條要求：“本規定所稱薪水就是指公司單位根據勞動合同書的要求，以多種方式付款給勞動人民的薪水酬勞。”第13條要求：“平常加一點薪水該是不低于勞動合同書規范的員工自己鐘頭標準工資的150%；休息天加班費該是不低于勞動合同書規范的員工自己日或鐘頭標準工資的200%；法律規定請假傳統節日加班費該是不低于勞動合同書規范的員工自己日或鐘頭標準工資的200%。”由此可見，員工日夜奮戰薪水的測算數量理應是勞動合同書中承諾的薪水金額，而不是以包含加班工資、飯食補貼和安全生產補助等以內的基本工資收益為數量。