說白了薪水就是指用人公司根據相關規范或勞動合同書的承諾，以現金類型立即付款給本部門職工的勞務報酬。依據中國統計局于1990年1月1日公布的《關于工資總額組成的規定》，職工薪酬包含計時工資、計時工資、獎勵金、補貼和補助、增加上班時間的薪水及其特殊情況下付款的薪水等，而下列收益不是包含在職工薪酬以內的：

1.企業付款給本人的社保福利花費，如獨生子補助、計劃生育政策補助、托兒費、探親訪友車費、冬天取暖費、殯葬慰問金救濟費、身亡員工遺屬日常生活補助金、員工病傷假日救濟費、員工日常生活艱難補助金等；

2.退休、離休、退職工作人員工資待遇的各類開支；

3.勞動防護這方面的花費，如工作服裝、解毒劑、清爽飲品花費等；

4.按照規定未納入職工薪酬的各種各樣勞務報酬以及他勞動所得，如依據國家規定派發的造就發明獎、我國星光獎、社會科學獎、科技進步進步獎、意見和建議和工藝改善獎、中華民族技術巨獎、付款給選手、教練的獎勵金及其稿酬、講課費、漢語翻譯費等；

5.員工外出膳食補助金、誤餐補助、激發工作中的出差費和安置費；

6.對選購本公司個股和企業債的員工結算的股利分配（包含股金分紅）和貸款利息；

7.消除勞務合同時由企業支付的經濟補償、醫療補助費等。