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    企業中秋福利月餅采購該考慮些什么?

    2021-08-16 18:00

    中秋節就要到了。作為中秋節的傳統項目之一,全家人一邊吃月餅一邊賞月當然是必不可少的。作為HR,一項新工作——中秋節福利月餅采購又要來了。發幾張人民幣,遠沒有發一大盒月餅給員工帶來濃厚的節日氛圍。那么購買中秋節福利月餅應該考慮什么呢?發起企業員工福利總是很難調整,所以要求HR對月餅的口味有一些基本的了解。這樣才能根據員工的喜好來選擇。

    企業中秋福利月餅采購該考慮些什么?

    月餅是中秋節最具代表性的美食!而且月餅這道菜在古代并非人人都能吃得起!北宋時期,月餅在宮廷中流行,后來才流傳到民間,發展到明朝才成為全民共同的飲食習慣。盡管每一年都有一些新口味的月餅上市,但最受歡迎的還是蓮蓉、冰皮、豆沙等經典月餅。以下為大家盤點一下。

    在大多數人的印象中,南方人更喜歡甜食,而北方人更喜歡咸食。我認為每個人都沒有異議,但是月餅的味道和偏好完全相反。南方大多是咸月餅,北方主要是甜餡。當然,這不是絕對的。

    早些時候,月餅的種類并不豐富,餡料也比較單一,五仁、百果、紅糖、豆沙,單純的甜味就能讓人有節日的儀式感。伴隨著經濟的發展,人們對口味的追求越來越極端,同時中秋節團聚的意味也越來越弱。因此,在節日來臨的時候,年輕一代的我們,談論的話題更多的是假期,還有月餅口味偏好等。

    隨著社會的發展,月餅也不斷推陳出新。如今市場上出現了很多新奇口味的月餅(如:冰皮月餅、水晶月餅、冰淇淋月餅等),但是喜歡傳統口味(如:蓮蓉、棗泥、五仁等)的人并不少。許多大牌月餅到了臨近就會缺貨,了解到這些,HR趕緊去買中秋福利月餅吧。


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