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1海底撈計(jì)劃大規(guī)模關(guān)店的新聞大家都看到了吧?最近海底撈發(fā)布公告,決定在2021年12月31日前逐步關(guān)停300家左右客流量相對(duì)較低及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不如預(yù)期的海底撈門店。海底撈現(xiàn)在的門店數(shù)量是1597家,關(guān)閉300家就是停掉20%...
一年新開(kāi)200家店,營(yíng)業(yè)收入169.69億元,在一盤散沙的餐飲市場(chǎng),海底撈取得的成績(jī)讓一眾同行難以望其項(xiàng)背。憑借“師徒制”為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)和晉升機(jī)制,構(gòu)建涵蓋火鍋餐廳上下游服務(wù)的生態(tài)體系,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的強(qiáng)管控...
無(wú)論我們是否愿意相信,談?wù)摾硐氲目偸抢习澹瑔T工工作的主要目的是為了錢。員工福利平臺(tái)認(rèn)為真正引導(dǎo)員工為企業(yè)理想而奮斗的企業(yè),首先要解決員工的報(bào)酬問(wèn)題。只有當(dāng)員工的基本工資需求得到基本保證時(shí),他才能強(qiáng)迫...
2021年上半年,海底撈的翻臺(tái)率降到了3次/天。翻臺(tái)率是一個(gè)餐飲行業(yè)常用的詞匯。3次/天這是個(gè)什么概念?大量針對(duì)海底撈的研究表明,翻臺(tái)率如果僅有3,海底撈的凈利率將低于1%。據(jù)公司半年報(bào),海底撈今年上半年銷售...
有什么海底撈不能提供的服務(wù)嗎?“過(guò)生日竟然給我表演變臉!”“有次下大雨從海底撈門口路過(guò),門口大哥非要撐著傘把我送到小區(qū)門口,還送了兩塊眼鏡布給我擦眼鏡上的水。”“我去小料臺(tái)拿西瓜,不小心把西瓜掉進(jìn)熟...
海底撈旗下“喬喬的粉”鄭州正弘城店正式撤店。這個(gè)出身豪門的土豆粉品牌,只存活了不足10個(gè)月。以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時(shí),一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴(yán)陣以待。從降維攻擊到鎩羽而歸...
海底撈火鍋,堅(jiān)信每一人都對(duì)這個(gè)企業(yè)并不生疏,素來(lái)以高品質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目、豐富的福利工資待遇為人正直贊嘆不已。創(chuàng)立于1994年以運(yùn)營(yíng)四川火鍋為主導(dǎo)的企業(yè),歷經(jīng)二十余年來(lái)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)早已在全國(guó)各地的54個(gè)大...
新年員工福利采購(gòu)平臺(tái):提升員工幸福感與滿足感新年即將來(lái)臨,對(duì)于企業(yè)而言,為員工準(zhǔn)備一份精美的福利是表達(dá)對(duì)他們的關(guān)心與尊重的重要方式。如今,隨著數(shù)字化的發(fā)展,員工福利采購(gòu)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生,為企業(yè)提供了一站...
海底撈火鍋的職工福利從“錢”逐漸,使你迷上這工作中海底撈火鍋不僅在客戶滿意度上一流,在客戶滿意度上也是讓諸多的餐飲業(yè)黔驢技窮:為何海底撈員工員工流失率那麼低?它靠哪些緊緊綁住職工?回答就藏在海底撈火...