酒店餐廳全是二十四小時運營的，因此全是二十四小時都需要有員工在工作中，跟一般的公司勞動者不太一樣，酒店餐廳里邊也會出現(xiàn)許多 職位，每一個職位的工作時間和規(guī)章制度都不一樣，有很多員工是輪休制的，也是有一部分是一切正常的行政班的，一般來說酒店餐廳會比別的的技術(shù)工種艱辛，勞動合同法中有關(guān)酒店餐廳的工資管理制度乃至出了有關(guān)的政策法規(guī)酒店餐廳員工薪酬管理條例，下邊使我們看來下酒店餐廳薪水福利是如何的吧。

一、酒店餐廳工資管理制度通則

1、為反映公平公正、高效率及其按勞分配的標準，依據(jù)《勞動法》和相關(guān)法律法規(guī)現(xiàn)行政策要求，融合酒店餐廳具體情況，經(jīng)經(jīng)理室科學研究準許，制訂本方法。

2、酒店餐廳標準工資的制訂，關(guān)鍵根據(jù)外界平衡調(diào)研。

a)人事部按時根據(jù)各種各樣的渠道掌握同業(yè)競爭、同崗位工資待遇基本信息，產(chǎn)生酒店餐廳薪酬統(tǒng)計表，為此做為酒店餐廳制訂標準工資的關(guān)鍵根據(jù);

b)薪酬的外界平衡調(diào)研每一年開展一次。依據(jù)外界平衡調(diào)查報告，融合酒店餐廳經(jīng)營狀況及員工業(yè)績考核的評定狀況，酒店餐廳薪水推行動態(tài)管理。

3、本方法適用酒店餐廳全部聘用人員;

二、薪資結(jié)構(gòu)

酒店餐廳選用以崗位等級薪水為主導的構(gòu)造工資管理制度，管理體系以下：

1、薪級工資;

2、績效獎金;

3、補貼;

4、年終獎。

三、績效考核工資

1、績效考核工資以本人薪級工資為數(shù)量，占薪級工資與績效考核工資之和的40%。是工資構(gòu)成中相對性靈便的一部分，并與績效考評結(jié)果掛勾。

2、本人績效考核工資實際計算方法以下：

實發(fā)績效考核工資=計入績效考核工資×計發(fā)指數(shù)(績效考核成績)

在其中：計入績效考核工資占薪級工資與績效考核工資之和的40%;

績效考核工資計發(fā)指數(shù)依據(jù)考評得分結(jié)果而定。

3、績效考評依照酒店餐廳有關(guān)要求實行。

4、實習期內(nèi)員工不享有績效考核工資。

5、績效考核工資推行"無限張力、下不最低"的標準。

四、補貼

1、依據(jù)實際崗位勞動量的區(qū)別而給員工不一樣水平的賠償，反映能者多勞的標準，另外兼具職工工資的持續(xù)增長，特在薪資結(jié)構(gòu)中開設(shè)補貼一項。

a)獨特崗位補貼：該類補貼并不是廣泛享有，只是對于于工作業(yè)績出色的優(yōu)秀人才。實際規(guī)范關(guān)鍵依照工作能力與對酒店餐廳奉獻尺寸，崗位職責尺寸、艱辛水平及附加勞動量是多少而定。

b)別的補助：

1).店齡補助：員工在酒店餐廳持續(xù)工作中滿一年后，可享有店齡補助50元/月，以四年為最大期限。(一年內(nèi)員工請病事假總計超出一個月或曠職1次，撤銷期限增資擴股資質(zhì))

2).租房補貼：非溫州市區(qū)員工可享有租房補貼50元/人，(酒店餐廳如分配酒店住宿，則租房補貼全自動撤銷)

五、年終獎

1、酒店餐廳推行年底雙薪的年尾獎勵機制，即十二月份派發(fā)2個月的工資做為激勵。實際派發(fā)信用額度依據(jù)本人在酒店餐廳上班時間長度明確，不夠一年者，按具體工作中月數(shù)換算。

按下列計算公式：月年終獎=月薪水/12

2、依照酒店餐廳激勵制度針對平常為酒店餐廳作出杰出貢獻的工作人員，除之上年終獎金以外，還可從經(jīng)理股票基金中獲取一定占比額度做為獨特獎賞。

六、薪酬調(diào)節(jié)

工資調(diào)整分成按時漲薪、升職漲薪和獎賞漲薪。

1、按時漲薪：

a)每一年今年初，酒店餐廳依據(jù)去年生產(chǎn)經(jīng)營情況(包含全年度銷售額、利潤總額及平均銷售額、利潤總額提高等)、同業(yè)競爭別的酒店餐廳薪酬調(diào)節(jié)狀況，融合酒店餐廳發(fā)展趨勢必須，明確是不是必須調(diào)節(jié)標準工資及其上調(diào)或下幅的力度;

如經(jīng)科學研究愿意調(diào)節(jié)標準工資，則漲薪日期一般列入每一年的3月1日;

漲薪的核準期內(nèi)為一年，即從去年3月1日至當初2月28日;

具備漲薪資質(zhì)者為漲薪當日酒店餐廳在籍員工，但合乎下列狀況之一的工作人員以外：

錄取不滿意一年者;

當初總計出勤半個月以上者;

核準期內(nèi)受到處罰者;

別的不適合漲薪者。

2、升職漲薪：

員工升職職位時，其薪級工資自升職下月起，就近原則就高姿態(tài)升到新一任職位相對應(yīng)的薪水級別，特殊情況必須高級定制薪水者，需經(jīng)理室科學研究決策。

3、獎賞漲薪：

針對有杰出貢獻的員工，經(jīng)經(jīng)理室探討根據(jù)，可隨時隨地給與一定力度的獎賞漲薪。

七、工資核算與派發(fā)

1、工資核算以月為測算期。月均值工作中日為25天，如要測算日薪水，可按下列計算公式：

日工資額=當月薪水/25

2、酒店餐廳新入員工薪水均自新生報道工作之日起逐漸測算。

3、員工實習期滿后的轉(zhuǎn)正定級薪水，均于宣布轉(zhuǎn)正定級之日起測算。

4、酒店餐廳員工薪水及補助由酒店餐廳財務(wù)部門統(tǒng)一派發(fā)。員工個人所得稅由酒店餐廳代收代繳。

5、酒店餐廳選用下發(fā)工資的方式，即每月12日派發(fā)上月薪水。

6、離職(解雇、免職、撤職)工作人員，每月2次發(fā)工資，即每月12日、25日。

7、員工休假(事假、病事假、工傷事故、婚喪、生孕、請假)期內(nèi)薪資待遇，依照相關(guān)法律法規(guī)要求及酒店餐廳考勤管理制度申請辦理。

酒店餐廳薪水福利或是非常好的，工薪階層體系較為詳細，包含薪級工資，績效獎金，補貼和年終獎等，詳細的展現(xiàn)了勞動法規(guī)中能者多勞的標準，補貼中也包括了店齡補助，獨特崗位補貼和租房補貼等。工作中平穩(wěn)的員工還能夠有升職見和獎賞漲薪，這種要看工作能力。別的的工資核算與派發(fā)，請假等都依照國家規(guī)定實行，之上是一般酒店餐廳的薪水福利，詳細情況也要依據(jù)每個酒店餐廳的規(guī)章制度看來，因此實際上酒店餐廳工作中也無外乎一個非常好的挑選。