一、酒店餐廳解雇全部員工是合法化的嗎?

不合理合法。無端解雇員工是違反規(guī)定解除勞動關(guān)系，員工可以住在再次合同履行或是規(guī)定付款賠償費。

企業(yè)調(diào)職變向解雇是不規(guī)范的。公司單位務必先與員工協(xié)商一致，沒經(jīng)員工允許，公司單位一方面調(diào)節(jié)職位，正常情況下是沒用的。

員工可以申請辦理勞動爭議仲裁處理，可以再次規(guī)定施工方合同履行，還可以解除合同，規(guī)定二倍的資金賠付。

依據(jù)《勞動合同法》第四十八條要求，公司單位違背此方法要求消除或是勞動合同解除，員工規(guī)定再次執(zhí)行勞動合同書的，公司單位應該再次執(zhí)行;員工不規(guī)定再次執(zhí)行勞動合同書或是勞動合同書早已不可以再次執(zhí)行的，公司單位理應按照此方法第八十七條要求付款賠償費。

二、員工明確提出離職有賠付嗎

一般員工積極提起離職是沒有彌補的，但被迫辭職的以外。

假如企業(yè)未幫員工交納社保的、或是未立即全額發(fā)放工資的、未給予工作標準或是安全生產(chǎn)的，員工可以由此明確提出被迫辭職，并規(guī)定企業(yè)付款被迫辭職的經(jīng)濟補償。只需辭職就可以從企業(yè)得到賠償。實際上賠償分兩類狀況，違反規(guī)定停止勞務關(guān)系賠償費和經(jīng)濟補償。

員工有下述情況之一的，公司單位可以解除勞動關(guān)系：

1、在使用期內(nèi)被證實不符錄取標準的;

2、比較嚴重違背公司單位的管理制度的;

3、比較嚴重瀆職，假公濟私，給公司單位導致巨大危害的;

4、員工與此同時與其它公司單位創(chuàng)建勞務關(guān)系，對實現(xiàn)本部門的工作目標導致嚴重影響，或是經(jīng)公司單位明確提出，拒不改掉的;

5、導致工作無效合同的;

6、被追究其法律責任的。

由此可見，當公司單位解除勞動關(guān)系時，員工不會有以上情況的，歸屬于非法解除勞動關(guān)系。

解雇員工必須通過兩方商議，要是沒有緣故立即解雇員工必須承當對應的承擔責任，公司單位解除勞動關(guān)系合理合法的情形包含員工比較嚴重瀆職，假公濟私，給公司單位導致巨大危害，在使用期內(nèi)被證實不符錄取條件等。